Die Idee für dieses Rezept kam mir im Sommer 2016. Im Garten wuchs der Rhabarber prächtig, und ich dachte mir – warum nicht das angenehme mit dem angenehmen verbinden. Und da ist meine neueste Marmelade entstanden: Rhabarber mit Schuss! Probieren Sie sie unbedingt einmal. Die Kombination aus der dezenten Süße der Pflanze und der leichten Alkoholnote aus dem Übersee-Rum verleihen dieser Sorte einen unverwechselbaren Geschmack!

 

---

Eindrücke